美国鸡蛋涨到“天价”，180枚卖500多元 中国鸡蛋市场价格近期看涨！
美国劳工统计局最近发布的11月通货膨胀数据显示，鸡蛋价格在过去12个月里上涨38%。仅在11月，鸡蛋就涨价8.2%，创20年来最大单月涨幅。2025年或将延续涨势。
美国“天价”鸡蛋创20年来最大单月涨幅
罗杰·维德拉克在内布拉斯加州经营餐厅。美国有线电视新闻网（CNN）15日援引维德拉克的话报道：“近期鸡蛋价格涨幅颇为荒谬。六个月前，一箱180枚鸡蛋售价在18至20美元，而现在已经涨到75美元！”
美国劳工统计局最近发布的11月通货膨胀数据显示，鸡蛋价格在过去12个月里上涨38%。仅在11月，鸡蛋就涨价8.2%，创20年来最大单月涨幅。
美国“数据汇集”公司说，鸡蛋涨价主要发生在最近两个月，自10月20日以来，所有品类的鸡蛋涨价都超过28%。
美国“消费者事务”网站16日分析，美国市场鸡蛋价格快速上涨主要有两个原因，一是随着圣诞和新年假期临近，美国消费者烘焙需求增加，对鸡蛋的需求随之显著走高；二是禽流感卷土重来，鸡蛋产量减少。
全美50个州有49个州发生禽流感 1.23亿只禽类被扑杀
按美国疾病控制和预防中心说法，美国50个州中已有49个州发现禽流感，预计影响近1.23亿只禽类。目前，多重因素已促使美国农业部进一步下调美国鸡蛋供应预期，同时上调2025年鸡蛋价格预期。
相比美国“天价鸡蛋”，国内蛋价市场如何呢？
“双节”临近 蛋价仍存上涨预期
上海钢联数据显示，上周蛋鸡养殖成本为3.36元/斤，较前一周再度下跌0.02元/斤，养殖盈利达到1.16元/斤，较前一周上涨0.23元/斤，涨幅24.73%。玉米豆粕价格均下滑，蛋鸡养殖成本下降。同时，鸡蛋市场价格强势上行，前期老鸡集中出淘，市场供应压力得到缓解，粉蛋市场走货见好率先领涨，业界炒涨情绪升温，周内蛋价上行为主，蛋鸡养殖利润同步抬升。
圣诞节、元旦节的临近，市场对于短期鸡蛋需求看好，价格仍存上涨预期。
卓创资讯分析师李阳认为，12月份产蛋鸡存栏量虽有增长预期，但养殖单位或陆续淘汰前期压栏的大日龄蛋鸡，淘汰鸡出栏量或高于理论值，可能导致鸡蛋供应量增幅有限。此外受双十二、圣诞、元旦等节日支撑，市场需求或逐步回暖，月内蛋价或呈上涨趋势，预计月均价在4.55元/斤左右，月末高点在4.65元/斤左右。
同时，2025年1月份鸡蛋供应或略有收紧，但受春节前市场需求先增后降影响，月内鸡蛋价格或先涨后跌，中旬蛋价涨至4.55元/斤左右，下旬持续走低，最低或跌至4元/斤，月均价预计在4.25元/斤。
他也提示，春节假期多地休市，产区库存累积，蛋价预计跌势明显，春节过后开市价或在3.4元/斤左右，之后市场需求处春节后淡季，加之鸡蛋供应相对充足，蛋价或持续处于低位。不过中旬以后随着企业复工复产、学校陆续开学，市场需求开始逐渐恢复，蛋价或有小涨可能。
蛋鸡养殖每只盈利56.37元
据发改委公布的最新数据显示，本周全国蛋料比价为3.42，环比上涨5.88%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利56.37元。
养殖单位正常出货为主，产区余货不多，且前期养殖单位多顺势出栏老母鸡，导致近期鸡蛋货源略有缩减，加之经销商顺势购销，市场走货尚可，本周蛋价持续走高。
目前蛋价已涨至阶段性高位，终端消费暂无明显好转，下游销区市场高价货源销售不畅，经销商入市采购心态将趋于谨慎，市场走货逐渐减慢，预计下周蛋价呈下跌走势。
（转自：蛋品世界WECD）